Цвет гвоздика это какой

Цвет гвоздика это какой

Садовая гвоздика сотни лет выращивается в европейских цветниках. Это растение ценят за нарядные махровые соцветия, продолжительный период цветения, неприхотливость в выращивании. На основе гвоздики садовой созданы многочисленные сорта с белыми, розовыми, красными, вишневыми и даже фиолетовыми цветками. Современные гибриды отличаются не только разнообразием расцветок, но и крупными цветами, достигающих в диаметре более 5 см. Несмотря на высокие декоративные качества и хорошую устойчивость в срезке, многие люди не слишком любят букеты из гвоздик. Ведь этот цветок устойчиво ассоциируется с траурной символикой. Но у гвоздики есть и другие символические значения.

Символика гвоздики: от глубокой скорби до страстной любви

Символические значения цветов – категории очень условные. Они не связаны с какими-либо объективными факторами, а лишь с историей, культурными традициями, эстетическими предпочтениями того или иного этноса. Во Франции и Англии гвоздика считалась цветком королей, в Германии этот цветок олицетворял постоянство и приверженность к домашнему очагу. Во многих европейских странах гвоздика, изображенная на парных портретах, символизировала любовь и обручение.

  • Символ скорби. Символом траура гвоздика стала не так уж давно. Традиционно для погребальных венков использовали вечнозеленые растения: ветки сосны и ели, плющ, барвинок, мирт. Христианские традиции добавили к списку траурных символов белые лилии и розы, которые знаменовали нравственную чистоту и христианское смирение. Гвоздики стали массово использоваться для изготовления похоронных венков лишь в XIX. Их широкое применение в качестве ритуального цветка объясняется не столько сакральной символикой, сколько прикладным аспектом. В отличие от роз, лилий и многих других цветов гвоздики более суток сохраняют свежесть и привлекательный внешний вид в срезанном виде без воды.
  • Символ борьбы и революции. Красная гвоздика — символ октябрьской революции 1917 года. Считается, что традиция русских революционеров украшать одежду алым цветком, является наследием Великой французской революции. Но, на самом деле, в те времена красная гвоздика была эмблемой роялистов. Аристократы прикалывали ее к одежде, идя на эшафот, чтобы выразить свою верность монарху. А в простонародных французских семьях бытовал обычай дарить красные гвоздики парням, которые идут на войну. Эти цветы считались мощным оберегом, защищающим от вражеских пуль и придающим отвагу.
  • Символ любви. У многих европейских народов букет гвоздик символизирует такие чувства как любовь, преданность, честь. Красные цветы олицетворяли пламенную страсть, розовые – материнскую любовь. Букет белых гвоздик – пожелание успеха и удачи во всех делах.

Добавление статьи в новую подборку

Род Гвоздика (Dianthus) насчитывает около 330 видов, распространенных в Европе, Азии, Африке, Северной Америке. Давайте познакомимся поближе с самыми популярными представителями этого "божественного цветка".

Среди многообразия гвоздик встречаются многолетники, а также дву- и однолетние растения – травянистые или в виде полукустарника. У большинства видов гвоздики на прямых побегах супротивно располагаются простые зелено-сизоватые (от воскового налета) листья ланцетной или линейно-ланцетной формы.

На верхушках побегов формируются цветки, которые могут быть как одиночными, так и собранными в рыхлые соцветия. Лепестки цветков бывают красными, бордовыми, белыми, розовыми, иногда лавандовыми, зеленоватыми, желтыми и оранжевыми. Нередко они имеют небольшие зубцы на краях или тонкую бахрому.

Гвоздика турецкая, или бородатая (Dianthus barbatus)

Это самая распространенная в культуре гвоздика. Она относится к двулетникам. Побеги могут быть высотой от 20 до 65 см. Цветочки, собранные в щитковидные соцветия, источают приятный аромат.

В культуре используется множество сортов. Самые популярные из них – Сюрприз (с махровыми цветками), Уголек (с цветками насыщенно-малиновой, почти черной окраски), Миджет (карликовая гвоздика с темно-красными цветками).

Гвоздика песчаная, или гвоздика Крылова (Dianthus arenarius, krylovianus)

В диком виде этот многолетник обитает в европейской части России, Предкавказье, Центральной Европе. Предпочитает лесные и открытые песчаные места.

Растение образует плотные дернины, с побегами длиной от 10 до 40 см. Во второй половине июня появляются белые или нежно-розовые цветки диаметром до 3,5 см. У лепестков на верхней стороне имеются волоски, а на краях – необычная бахрома.

Популярные сорта: Литл Мейден (компактное растение с белыми цветочками), Ностальжи (высотой до 30 см, с белыми бахромчатыми лепестками).

Гвоздика пышная (Dianthus superbus)

Этот неприхотливый и морозоустойчивый цветок произрастает на лугах, лесных опушках, морских побережьях, скальных склонах и разреженных лесах умеренной и умеренно-холодной зон Европы и Азии. В высоту достигает 50 см.

В отличие от предыдущего вида гвоздика пышная образует рыхлый куст с ароматными цветочками (диаметром 4,5 см), собранными в редкое соцветие. Их лепестки могут быть белыми, розовыми или пурпурными. Цветение наблюдается в конце июня (длится примерно месяц) и в первой половине августа (повторно).

Читайте также:  Как понять айфон на андроиде

В культуре чаще всего выращивают сорт Дыхание любви (со снежно-белыми или розовыми цветками с изрезанными лепестками) и сортосмесь белых, розовых и пурпурных гвоздик под общим названием "Пышная".

Гвоздика травянка (Dianthus deltoides)

Это многолетнее травянистое растение встречается на территории от атлантического побережья Западной Европы (Испания, Франция) до Сибири, также растет в некоторых районах Индии.

Высота тонкого стебля – от 10 до 40 см. Эта гвоздика часто используется как почвопокровное растение: в альпинариях, рокариях и бордюрах. Растение образует рыхлые дернины, цветки в диаметре составляют всего 1,5-2 см. В природе их окраска бывает розовой и карминной, иногда белой, а в культуре встречаются сорта и с рисунками на лепестках.

В садах чаще всего выращивают сортосмесь Канта-либра (невысокие гвоздики с розовыми, красными и белыми цветками, которые зацветают спустя 3 месяца после посева семян), сортосмесь Мэйден пинке (растения с красными кольцами на цветках белого и розовато-красного цвета, зацветают на следующий год после посева). А также сорта Душистый ковер (с большим количеством красных цветков) и Арктик Файер (высотой до 20 см, с белыми цветками с красным кольцом, цветение длится с конца мая до середины июля).

Гвоздика Кнаппа (Dianthus Knappi)

Этот многолетний полукустарник растет на травянистых склонах Венгрии, Румынии, северной части Италии. Это единственная гвоздика со светло-желтыми цветками, которая встречается в дикой природе именно с такой окраской, хотя у этого вида есть и белоцветковая форма.

Цветочки небольшие (диаметром до 2 см), с зубчатыми лепестками. Цветение наблюдается с конца июня до второй половины августа.

Распространенные сорта: Желтая гармония (с плотными соцветиями серовато-желтого цвета), Канарейка (кустики высотой до 35 см с лимонными цветками).

Гвоздика иглистая, или иглолистная (Dianthus acicularis)

В диком виде произрастает на скалах Урала и Западной Сибири. Тонкие побеги гвоздики образуют плотную подушку и увенчаны ароматными одиночными цветками или собранными по 2-4 штуки соцветиями снежно-белой окраски. При этом у растения жесткие и острые (похожие на иглы) листья. Гвоздика иглистая идеально подходит для альпийской горки.

Гвоздика головчатая (Dianthus capitatus)

Эта многолетняя гвоздика высотой 20-50 см распространена в европейской части России, в Крыму и Молдове. У растения серовато-зеленый голый стебель, линейные листья длиной 5-7 мм и плотные головчатые соцветия с ярко-пурпурными лепестками. Цветение наблюдается в июне-июле.

Гвоздика Шабо (Dianthus caryophyllus var. schabaud)

Это кустовая разновидность садовой гвоздики с хорошо развитой корневой системой стержневого типа, узловатыми стеблями высотой от 30 до 60 см и узкими, сизо-зелеными листьями, длина которых может достигать 12 см. Крупные и ароматные одиночные цветки гвоздики Шабо бывают полумахровыми и махровыми, в диаметре достигают 4-7 см. Окраска лепестков бывает белого, желтого, розового, красного, кремового и др. оттенков.

Гвоздика Шабо цветет с июля до наступления осенних холодов. Растение используется в основном для озеленения клумб и бордюров в городских парках, идеально подходит для срезки.

Самые популярные гибриды гвоздики Шабо: Жанна Дионис (с белыми цветками), Ля Франс (с нежно-розовыми цветками), Розовая Королева (с насыщенно-розовыми цветками), Аврора (с лососево-розовыми цветками), Мари Шабо (с серовато-желтыми цветками), Огненный король (с ярко-красными цветками с оранжевым оттенком).

Гвоздика Гренадин (Dianthus caryophyllus var. grenadin)

Еще одна популярная разновидность гвоздики садовой. Этот многолетник чаще всего выращивают как двулетник: в первый год растение формирует розетку листьев, а на второй год обильно цветет.

Цветки бывают как простыми, так и махровыми (диаметром до 6 см), а сами кусты – компактными или раскидистыми. Узкие перистые листья окрашены в темно-зеленый цвет с сизым налетом, собраны у основания куста. Ароматные цветки располагаются на концах стеблей, как правило, маленькими группами. Их окраска может быть желтоватой, красной, бордовой, розовой, сиреневой или белой, также есть разновидности с пестрой окраской в виде точек, разводов и с каймой на краях лепестков.

Популярные сорта: Фойеркениг (с красными цветками), Розакенигин (с яркими темно-розовыми цветками), Глория (с красными цветками), Леди в черном (цветки насыщенно-бордового цвета), Морковный король (с ярко-красными цветками).

Гвоздика китайская (Dianthus chinensis)

Это многолетний или однолетний кустарничек с узловатыми стеблями (высотой 15-40 см) и узкими, длинными, иногда закрученными листьями. Цветки, окрашенные в розовый, бордовый, пурпуровый, сиреневый или белый цвет, бывают простой или махровой формы, часто с изрезанными лепестками с характерной окантовкой по краям. Цветение наблюдается с начала июня по начало августа.

Благодаря компактной форме китайскую гвоздику можно выращивать не только в саду, но и в контейнере на балконе.

Цветки этой гвоздики практически не имеют запаха. Они могут быть одиночными или собранными в соцветия по 2-4 штуки.

Читайте также:  Почва каменная или каменистая

Особую популярность приобрела серия гибридов Диана Микс F1 (есть белые, алые, вишневые, темно-красные и красные с белой каймой или светлым центром цветки). Также в цветниках можно встретить карликовый сорт Телстар Пурпл Пикоти (розово-красная серединка цветка окружена лепестками, окраска которых постепенно переходит из розового в белый оттенок).

В культуре также встречаются и другие виды гвоздики: Фрейна, короткостебельная, скальная и т.д. Но они требуют более кропотливого ухода и хорошего дренажа, поскольку рискуют погибнуть от избытка влаги и выпревания зимой и во время оттепелей. Поэтому в средней полосе культивируются реже.

Гвоздики принадлежат к роду Dianthus, члену обширного семейства Гвоздичные (Caryophyllaceae), объединяющего более 2000 видов из 80 родов. Предметом промышленного цветоводства является, в основном, один вид – Гвоздика ремонтантная крупноцветковая (Dianthus caryophyllus var. semperflorens), но его обиходное название — сarnation – используется и для других видов, выращиваемых в открытом грунте. Всего род Гвоздика (Dianthus) насчитывает более 300 видов. В последнее время в промышленном цветоводстве стал выращиваться еще один вид – Гвоздика бородатая, или турецкая (Dianthus barbatus), который был введен в культуру в Британии еще в 1573 году.


Dianthus caryophyllus

Встречается упоминание о том, что впервые гвоздика была обнаружена на Дальнем Востоке, что, возможно, не лишено основания. Один из китайских видов – Гвоздика китайская (Dianthus sinense), был использован в гибридизации с Dianthus caryophyllus для получения промышленных сортов.

Родиной гвоздики считают Средиземноморье, являющееся единственным местом естественного произрастания вида Dianthus caryophyllus, отмеченного на территории Греции, Сицилии и Сардинии.

Существует некоторая путаница с многочисленными названиями гвоздики, каждое из которых несет частичку удивительной истории этой культуры, в древности привязанной, конечно, к Средиземноморью.

Теофраст, живший примерно за 300 лет до н.э., дал растению божественное название Dianthus, посвятив его Зевсу (Di – Зевс, anthos – цветок), вероятнее всего, за восхитительный аромат. Видовое название caryophillus (по гречески caryon – орех, phillon – лист) позаимствовано у индийского гвоздичного дерева (Caryophyllus aromaticus = Eugenia caryophyllata), высушенные цветочные почки (бутоны) которого издавна используются как пряность.

О том, что гвоздики выращивали более 2000 лет назад, свидетельствует тот же Теофраст: «Греки выращивали розы, левкои, фиалки, нарциссы и ирисы». Левкой (gillyflower или gillofloure) – старое английское название гвоздики. Французское название «Clou de girofle» также имеет значение «левкой». Изредка Dianthus caryophyllus встречается в диком виде в Англии, где, как предполагают, она была впервые введена в культуру и могла натурализоваться.

Название «carnation», по утверждению одних, происходит от слова «коронация», которое означало определенный тип цветочного венка, используемого в греческих ритуалах коронации. Другие утверждают, что название гвоздики имеет греческий корень «carnis» — плоть, поскольку оригинальные соцветия гвоздики имели розово-телесный цвет. Еще одно толкование связано со словом «incarnation» — воплощение, которое олицетворяет самого Бога во плоти.

В Греции гвоздики были самыми обожаемыми цветами. Согласно христианской легенде, когда Иисус нес крест на Голгофу, Мария увидела его и стала плакать. Там, где она роняла слезы, вырастали гвоздики.

Как в Древней Греции гвоздику посвящали Зевсу, так в Риме ее называли цветком Юпитера в честь одного из самых почитаемых богов. На пике развития цивилизации гвоздика была неотъемлемым символом для римлян. Упоминания о гвоздике встречаются в естественной истории римского писателя Плиния, датированной 50 г. до н.э. Выращиванием гвоздики занимались римские монахи до конца XIII века.

Красивая итальянская легенда повествует о молодой женщине по имени Маргарита, которая подарила своему возлюбленному рыцарю Орландо белые гвоздики, когда он был призван на войну. Орландо был смертельно ранен, и кровь окрасила центр цветка. Гвоздику возвратили Маргарите и она посеяла семена. Все растения, выросшие из семян, имели белые цветки с малиновым центром. Маргарита осталась верна Орландо и больше не вышла замуж. Стало обычаем в Италии дарить каждой девочке, родившейся в семье, букет белых гвоздик с темно-красным центром.

Известен исторический факт, что в XIII веке, когда крестоносцы были поражены чумой при осаде Туниса, они лечились вином с листьями (но скорее — с лепестками) гвоздики, чтобы усмирить лихорадку. Английский ботаник Джон Герард во «Всеобщей истории растений», написанной в 1596 году, упоминает о том, что цветки гвоздики, смешанные с сахаром, использовались для лечения от лихорадок и отравлений. Гвоздики в то время использовали также для окрашивания волос в черный цвет и в качестве вкусовой добавки для пива, эля и вина.

Читайте также:  Какой телевизор лучше самсунг или панасоник

В некоторых странах с гвоздикой связывали суеверия. В Корее девушки гадали на гвоздиках – три цветка вставляли в волосы, чтобы узнать судьбу. Если первым погибал верхний цветок, ей предстояли тяжелые последние годы жизни. Если средний – ближайшие годы жизни принесут горе. Если нижний цветок увядал раньше всех – девушка будет несчастна всю жизнь.


Словенский национальный символ

Гвоздика является одним из национальных символов Словении с XVI века, когда стилизованные красные цветы стали элементом традиционного словенского орнамента. К XIX веку этот элемент стал так популярен, что использовался в вышивке, деревянных ремеслах, отделке мебели — обязательно красная гвоздика в сочетании с синим декором. Гвоздика символизировала любовь к ребенку, подарок Бога. Девушки украшали вышитыми гвоздиками прически, платья и платки. Гвоздика, вышитая на поле льна, говорила о красоте невесты и достатке в ее доме. Красная гвоздика означала милосердие и любовь. Букетик из гвоздик, герани и розмарина, приколотый к корсажу, символизировал любовь, верность и надежду. Он использовался в народных обычаях и воспет в словенских народных песнях. Девушки прикрепляли его на груди молодых мужчин, уходящих в армию. В сельской местности, особенно в высокогорных районах Словении, гвоздикой до сих пор любят украшать балконы, подоконники, веранды домов.


Португальская революция гвоздик

Алые гвоздики являются государственным символом штата Огайо, а началась эта история в городе Alliance. Доктор Леви Л. Ламборн, разводивший французские гвоздики, импортированные в 1866 году, назвал новый сеянец алого цвета «Lambord Red». В 1867 году Ламборн, производитель цветов и политик, выступил в избирательной компании против Уильяма Мак-Кинли. Несмотря на горячие дискуссии противников, Ламборн на каждых дебатах дарил Мак-Кинли бутоньерку «Lamborn Red». Когда Мак-Кинли стал политической звездой, он часто говорил, что алая гвоздика стала его цветком удачи. Будучи уже президентом, он постоянно носил бутоньерку и дарил каждому гостю цветок из букета на столе. 14 сентября 1901 года, во время Панамериканской выставки в Буффало (NY), он вынул свою бутоньерку и подарил ее 12-летнему поклоннику. Несколькими мгновениями позже он был застрелен. 8 апреля 1959 года Законодательное собрание штата Огайо назвало Alliance Городом гвоздики, а 3 февраля 1904 года гвоздика стала государственным цветком штата Огайо.

В 1907 году гвоздика в США стала символом материнской любви и была выбрана в качестве эмблемы Дня матери по инициативе Анны Джарвис. «Белая гвоздика самая препочтительная, поскольку она наилучшим образом отражает материнское достоинство: . белизна — символ чистоты, верности; ее аромат любим, ее форма красива» — говорила мисс Джарвис. В Канаде принято носить красную гвоздику, если мать жива, или белую, если ее уже нет.


Ликер Шартрез

Гвоздика была символом Великой октябрьской социалистической революции, большевики прикрепляли к лацканам красные гвоздики или ленточки. Помните строки из песни: «Красная гвоздика, спутница тревог…»?

Гвоздика стала символом португальской революции, которую так и назвали – «революция гвоздик». 25 апреля 1974 года в португальском Лиссабоне произошел бескровный переворот левого толка, который сменил двухлетнюю фашистскую диктатуру на либерально-демократический режим. Был сезон гвоздик, и некая жительница города опустила в ствол винтовки встреченного ею солдата гвоздику. По ее примеру граждане стали раздавать солдатам и освобожденным узникам красные гвоздики.


Гвоздичное масло

Помимо срезки, гвоздики по-прежнему используются для кулинарных целей. Цветочные лепестки, обладающие сильным ароматом, могут засахариваться, использоваться в качестве добавок в гарниры и салаты, особенно фруктовые, для ароматизации лимонада, уксуса, масел, консервов и сиропов. Испанцы и римляне любили островатый вкус вина с гвоздикой. Вероятно, такое вино пили и в Англии в XIV веке, что привело к появлению английского названия гвоздики «sop-in-wine» (добавка-в-вино). Однако скептики утверждают, что речь могла идти о кулинарной гвоздике. Скорее, именно лепестки гвоздики добавляли в вино на определенном этапе, по крайней мере, ее уже выращивали в Англии в это время. Лепестки гвоздики являются одним из ингредиентов, используемых в производстве знаменитого французского зеленого ликера «Шартрез» с XVII века.


Гвоздика в парфюмерии

Несмотря на сильный аромат, эфирные масла присутствуют в составе гвоздик в очень малых количествах. Для производства 100 г масла необходимо 500 кг цветов! Гвоздичное масло входит в парфюмерные композиции лучших современных духов, включая «Opium» Ив Сен Лорана, «Lauren» Ральфа Лаурена, «Red Door» Элизабет Арден, «Gucci No.1».

В Испании и Северной Америке цветки гвоздик издавна считались противоядными, спазмолитическими, кардиотоническими, потогонными, успокоительными средствами. В Европе гвоздики входят в число компонентов травяных лекарственных препаратов для лечения коронарных, нервных расстройств и лихорадки.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector